糖心苹果是指在苹果的中心部分有糖分沉积的情况。通常情况下，储存苹果的最佳温度范围是0°C到2°C，如果温度过高，苹果中的水分和营养物质会逐渐流失，导致苹果失去水分和口感，同时糖心也会逐渐消失。因此，如果糖心苹果长时间处于高温环境下，糖心确实会逐渐减少甚至消失。

苹果的糖心是由于苹果里的糖分聚集在苹果中间出现的。要有适合的温度，一般在-7__2之间。当苹果放置在温度比较高的地方，苹果里的糖心就会逐渐消失。