借条中的利息和违约金可以按照以下方式来写：

1. 在借条中，利息和违约金的写法可以根据双方的协商来确定。

2. 利息和违约金的写法需要根据借款的具体情况和双方的协商来确定，因为每个借款合同的条件和利率都可能不同。

3. 在写借条时，可以明确规定借款的利息和违约金的计算方式和数额。利息可以根据借款金额和借款期限来确定，可以是固定利率或者按照约定的利率计算。违约金可以根据借款违约的情况来确定，可以是按照一定比例计算或者按照具体金额计算。双方可以在借条中明确约定利息和违约金的支付方式和时间。需要注意的是，在写借条时，应该遵守当地法律法规，并且双方应该充分了解和同意借款合同中的利息和违约金条款。如果对借款合同的内容有任何疑问，建议咨询专业人士或法律顾问。