桶式冷却器适合需要大量酒水冷却的场合，具有较大的散热面积和更好的冷却效果，但占用空间较大。管式冷却器结构简单，占用空间小，适合小型场合使用。选择冷却器类型应根据具体需求来定，如果需要大量冷却且有充足空间，桶式冷却器是不错的选择，但如果空间有限且冷却需求不大，管式冷却器更为实用。