亲串串香称重一般情况，比如老板号称三毛一串，估计称重就可能四毛一串。串串香火锅本是按签数计费的，先订好一根签多少钱，数一下有多少根签，就是多少钱，量大的话也可以用称去称重量，提前先称出单根签多少重。串串香火锅结账是按照你吃的竹签来算的，因为它荤素穿的竹签是不一样长短的，所以服务员就会按照竹签长短来给你算价格。

关于这个问题，串串签子一般是按照数量计价的，而不是按照重量计价。一般情况下，服务员会根据客人点的串串数量来计算价格。如果需要称重，可以使用电子秤进行称重计算。