扬州是一座旅游城市，又是世界美食之都和中国四大菜系的淮扬菜发源地，奢侈餐厅很多，但至今没有政府部门或民间权威机构对顶级奢侈餐厅做过排名。根据大众点评的好评度和社会口碑程度，以下这些餐厅在扬州属于顶级奢侈餐厅：迎宾馆餐厅、扬州宴餐厅、趣园餐厅、七吃八吧餐厅、香格里拉饭店顶层餐厅、冶春茶社、富春茶社、金陵大饭店餐厅、扬州花园国际大酒店餐厅、扬州维景酒店餐厅。

扬州国宾馆，国际大酒店，西园饭店可以排扬州前三名

1.海盗船长平价海鲜

2.霁月山房

3.MIST和牛炭烧

4.富临壶园

5.唐TANG·和牛炭烧料理

6.蒸来了

7.彩舟日料·和牛烧肉酒馆

8.柘庐茶·餐艺术空间

9.山·餐厅

10.水·餐厅