工程增加签证带来的额外成本通常会影响利润。签证可能导致工程延误和额外资源投入，如人力、材料和设备，而这些成本将减少最终的利润。

此外，签证可能导致工程重新规划和重新安排工作进度，增加了管理成本和风险。

然而，签证也可能为工程带来新的机会和收入，例如提供额外的工作量或服务。

因此，决定是否给利润取决于签证的具体情况，包括成本与收益的权衡以及在该项目中的承包条件。

在承包工程中，如果需要增加签证，通常会涉及到更多的工作量和资源投入，例如人力、材料和时间成本等。因此，扩大签证可能会对项目的利润产生影响。但是，与客户就增加签证的费用进行协商是一个选择，以确保项目所获得的利润得到合理的补偿。

因此，在一定程度上，工程增加签证可能会对利润产生影响，但可以通过适当的谈判和协商来进行补偿。

工程增加签证需要给利润是依据具体的合同和协议而定的，有些情况下可能需要额外支付费用以获取必要的签证，而这些费用可能会影响工程的利润。

然而，有些情况下签证费用可能会被包括在工程总成本中或由业主方承担，这就意味着工程的利润不会受到直接影响。因此，是否需要给利润取决于具体情况，需要对合同中的条款进行仔细分析并与相关方进行充分沟通。