1. 长隆酒店和香江酒店是两家不同的酒店品牌，它们的差别在于品牌定位、服务质量、设施设备等方面。

2. 长隆酒店是一家高端豪华酒店品牌，主要以度假、会议、商务等为主要服务对象，酒店设施设备完善，服务质量高。而香江酒店则是一家中档商务酒店品牌，主要以商务、旅游等为主要服务对象，酒店设施设备相对简单，服务质量一般。

3. 此外，长隆酒店还拥有多个主题乐园和动物园等娱乐设施，可以提供更多的娱乐选择，而香江酒店则没有这些设施。