电热水器一般都配备了断水保护功能。当供水管路出现断水情况时，电热水器会自动停止加热，以避免干烧现象发生，保护加热元件和延长使用寿命。

断水保护可以通过传感器感知到水流情况，一旦检测到断水，即使热水器仍处于加热状态，也会立即断电停止加热。

这种保护机制有效防止了热水器的过热和损坏，并提供了额外的安全保障。因此，使用电热水器时，用户无需过于担心忘记关闭水龙头或遇到供水问题而导致的安全隐患。

有，现在的热水器如果断水，则热水器放不出水，防止热水器无水干烧