大连工业大学更好，因为大连工业大学是大连老牌儿二本大学，而保定理工学院是一所民办的独立学院，是从三本院校上升到本科二批次招生的院校。大连工业大学的轻工业专业排名比较靠前，可以报考 。并且大连工业大学位于大连 大连三面环海，地理位置较为优越 。