海底捞成立于1994年，[47]是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。

海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

海底捞成立于1994年。