藏獒按照颜色分类，可分为青狼獒、雪獒、灰獒、黄獒、黑獒、铁包金藏獒、铁包银藏獒、红獒，一共八种品种。

而按照体型分类，可分为狮型藏獒和虎型藏獒两种。

藏獒是产自青藏高原地区的一种犬，其性格凶猛、对主人忠诚、对陌生人极不友好、个性独立，适合于作为看护犬。