甲醇燃料用于酒店餐馆做饭在一些地区是合法的，但在其他地区可能是非法的。合法与否取决于当地的法规和标准。甲醇燃料通常是以液体形式使用，用于燃烧产生热量。然而，甲醇燃料在可燃性和安全性方面具有一定的风险，因此在一些地区可能被禁止使用或受到严格的规定。

合法

甲醇燃料是一种节能、安全、环保的新型燃料,是国家提倡使用的燃料。因此,饭店使用甲醇燃料合法。但是使用时一定要注意安全！