根据广东省道路交通安全条例规定，科目三考试（道路驾驶技能测试）是在指定的考场内进行，考试项目包括：起步、直线行驶、转弯掉头、坡道起步与停车、侧方停车、泊车入库、夜间行驶灯光使用、雨天、雾天、陡坡和特殊道路的行驶等。考试中不会设置加减档的环节。

至于清远市横荷考场的具体考试项目安排，建议您参考当地交通管理部门发布的相关规定和通知，或通过报名参加科目三考试的正规驾校咨询了解。