英国吉百利
“吉百利”(Cadbury)是英国历史最悠久的巧克力品牌之一,也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。比利时列奥尼达斯起源于1913年,所有的LEONIDAS(列奥尼达斯)巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的,原料都是采用最好、最高品质的材料:纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃,多达80种不同的口味,也是惟一的鲜巧克力,每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。
推荐Cacao Barry,性价比高于法芙娜题主要甜而不腻的巧克力慕斯,可能要看看慕斯方子里糖、奶油、巧克力的比例。巧克力固然是主角,但原材料间的配合协调也很重要嗒。
用可可百利。
可可百利,也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠,口味也比较香醇。
或者去买一些非代脂的都可以,30-35%价钱不是很贵,一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的,还有口味可选择
瑞士莲巧克力好。
它采用一百七十多种的巧克力配料,坚持选用上乘的可可豆及可可脂,力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑,是巧克力中之极品。种类繁多,有排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷,等种类。
我觉得这些巧克力都不错都是大品牌的
1、百利美烘焙巧克力;
2、麦当劳烘焙巧克力;
3、可可维烘焙巧克力;
4、星巴克烘焙巧克力;
5、卡乐比烘焙巧克力;
6、糖果森林烘焙巧克力;
7、费列罗烘焙巧克力;
8、维多利亚烘焙巧克力;
9、拉斐尔烘焙巧克力;
10、米芝莲烘焙巧克力