贵宾犬是一种对食物敏感的犬种，因此需要特别注意饮食。蛋白是狗狗的重要营养成分之一，对于贵宾犬来说，适量的蛋白是可以被接受的。但是需要注意的是，蛋白的来源和品质很重要，最好选择高质量的蛋白来源，比如鸡肉、鱼肉等，而且要确保适量，不要过量。另外，如果贵宾犬有特殊的健康问题或者对某些蛋白过敏，就需要根据兽医的建议来调整饮食。总之，贵宾犬是可以吃蛋白的，但是要注意品质和适量。