要开办农家乐，首先需要选择合适的果园地点。然后进行业务规划，包括提供农产品采摘、农家餐饮、农事体验等服务。申请相关许可证和卫生许可证，并进行装修和设备采购。招聘员工并宣传推广。充分考虑客人体验，并提供优质的服务与产品，与当地旅游机构合作也有助于吸引客户。

可以设置一些趣味采摘的项目，然后中午和晚饭可以在农家院吃饭。