要撤销湘医保异地就医备案，你可以尝试以下方法：

1. 电话咨询：拨打湘医保的服务热线，询问如何撤销异地就医备案。他们可能会指导你完成这个过程。

2. 网上办理：许多医保部门提供在线服务。访问湘医保的官方网站或移动应用程序，登录你的个人账户，查找与撤销备案相关的选项。如果你不确定如何操作，可以在线咨询客服人员。

3. 前往医保办事处：如果你所在地区的医保办事处提供现场服务，你可以亲自去办理撤销备案。请携带相关证件和证明材料，以便工作人员为你办理手续。

4. 通过工作单位办理：如果你是通过工作单位参加湘医保的，可以联系单位的人事或社保部门，了解如何通过他们协助办理撤销备案。

请注意，各地区的具体操作流程和规定可能有所不同，因此在办理前请务必了解当地的具体政策。希望以上信息对你有所帮助。

携带个人身份证及社保卡,到医保经办机构窗口填写《异地就医备案取消登记表》,提出取消异地医保医备案申请即可。

部分地区不用线下提出申请,支持通过电话、网站、邮箱、社保APP或微信公众号等多种渠道取消备案,大大简化了备案流程。注意取消异地就医备案有时间限制,一般来说备案需要年满一年才可以取消。部分地区另有取消年限规定,比如哈尔滨市规定备案满6个月就可以取消长期异地就医备案,南宁市满3个月就可以取消长期异地就医备案。