酒店、公寓，都属于民用公共建筑，因此，酒店改做公寓，只要将改造图纸申报到住建部门，由住建部门对图纸进行消防设计审查，完成施工后由住建部门对现场进行消防验收，只要按照图纸进行施工，并且对建筑消防设施进行改造，通过了住建部门的消防验收，是可以取得消防手续的。

除了住宅，普通的公寓可以通过，没有问题。

首先酒店和公寓在消防管线布置上基本一致，而且使用功能也基本一致