移除深圳员工社保需要按照以下步骤进行：

1. 取消员工的劳动合同，确认员工已离职。

2. 停止为员工缴纳社保费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险等。

3. 到社保部门办理注销手续，提交离职证明、身份证等相关材料，注销员工的社保账户。

需要注意的是，移除员工的社保应当符合相关法律法规，不能违反劳动法和社保法规定。同时，为员工缴纳的社保费用也需要按照规定进行处理，不能随意扣留或挪用。建议在操作前咨询相关专业人士或咨询当地社保部门。