不是。美味思的全麦面包以全麦粉为主料，但同时添加了小麦粉成分。看着像全麦面包，其实是额外添加了糖浆、焦糖色素，让面包呈现淡褐色。

而真正的全麦面包没有小麦粉，必须是100%全麦，建议“假全麦面包”要少吃。全麦粉比面粉多了麦麸和麦胚，膳食纤维含量更高、口感也更加粗糙。