你若要证明和公司之间存在劳动关系的话，你最好是能提供工资签收单、考勤卡、工作证、招聘登记表之类的证据，如果可能的话你还可以要求你的同事出庭为你作证。

工作单位不在，想要开具工作证明，方法如下：

（1）如果有以前的合同，原单位在不在都无所谓，公证合同即可。

（2）如果没有合同，这段经历又比较短，且对自己的全职经历无影响的情况下，描述为学习、自己经商等。如果这段经历很重要，只有尽力找到原单位或原单位负责人了。