00平米左右的小店 其实这样的小店铺可以非常赚钱，单看如何策划了 一般100平米的小店铺，如果愿意租，地段有可能临近居民区、商业区、办公区、购物中心内。

这种地方一般租金还是相对较高的，首先就要考虑做利润高、产品简单的经营。中餐也好，火锅也好其实前期加工都是非常多的，耗时耗力。建议这么大的店铺，如果门口人流大的话开米线店+卖冷淡杯，面店+冷淡杯，冒菜等等 为什么呢： 因为他们的经营模式非常简单，只有经营模式简单了管理模式才会简单，人员需求才会少，备货简单，存储简单，所有的费用都能降下来。人力还是餐饮店一个月最大的开支之一吧。从市场上来看，午餐、晚餐的简餐是类似于刚需的，市场还是非常有潜力，稳定的.