彩虹鲨是一种温带鱼类，它们对水温有一定的适应性，但是低温对它们的生存会带来一定的影响。一般来说，彩虹鲨的适宜水温在18-24度之间，低于18度时，它们的代谢率会下降，食欲和运动能力会减弱，甚至可能会导致免疫力下降，容易受到疾病的侵袭。

因此，如果水温长时间低于18度，彩虹鲨的生存能力会受到很大的影响，甚至可能会死亡。为了保证彩虹鲨的健康和生存，应该在养殖过程中注意水温的控制。

彩虹鲨对温度要求很高的，低于18度不能存活