步骤/方式1

油醋汁可以用来蘸饺子吃。北方人喜欢吃饺子蘸上醋，觉得这样比较好吃。但是我们一般煮饺子是不放盐的，所以酱油提供了一点甜味，使得饺子味道更好。

步骤/方式2

做凉拌菜、时蔬沙拉时就非常适合用油醋汁，做起来比较简单、健康少油还能提味，吃起来很清爽。

步骤/方式3

油醋汁除了能搭配凉菜用，搭配热菜也很不错，将做好的肉类菜肴出锅时，淋上少许的油醋汁，更能激发食材的香味，色泽也更好看，同时也可以用来调节菜品的咸度，使用起来很方便。