酒水串货仅从行为上不算违法，但是，如果所串的货是假货水货，或者销售人员和公司签订不准买其他饮料的协议，那就涉嫌违反食品安全法和合同法。

不违法的条件：

1、符合食品安全条件，并经国家批准生产的饮料，经营者可以在全国范围内销售，是合法的。

2，只要是正品、合格的饮料产品，经营者可以随意批发、销售，是完全合法的。

违法条件：

1、所串的酒水属于三无产品。

2、所串的酒水不符合质量标准，或者是有毒食品。

3、与经营者和商家签订有销售合同的。