潍坊食品科技职业学院的单独招生考试科目和内容通常包括**文化课考试、专业技能测试以及综合素质评价**。

1. **文化课考试**：这是单招考试中的一部分，主要考查学生的基础知识掌握情况，一般包括语文、数学、英语等基础学科。

2. **专业技能测试**：针对报考的专业不同，学院会设置相应的专业技能测试，以评估学生在特定技能领域的实际操作能力和理解水平。

3. **综合素质评价**：除了知识和技能的考核外，学院还可能会对学生的综合素质进行评价，这可能包括面试、心理测试、体能测试等方面，旨在全面考察学生的德智体美劳各方面能力。

具体的考试科目和内容会根据学院当年的招生章程进行调整，考生应及时关注潍坊食品科技职业学院的官方网站或咨询招生办公室获取最新的招生信息和考试要求。此外，由于单独招生工作贯彻“公平竞争、公正选拔、公开程序”的原则，因此考生应做好充分准备，以便在考试中展现自己的实力。