锅盔馍加猪头肉是汝州小吃的第一特色！

将猪头肉切成小块，放入调料，调好夹进刚出锅的锅盔馍里，热腾腾的锅盔馍夹猪头肉美味就做好了。

汝州市，是河南省10个省直管县试点之一，行政区划隶属于河南省平顶山市。位于河南省中西部，建市前称临汝县。

汝州的特色小吃很多的，比如汝州粉皮，汝州锅盔，卤猪肉，浆面条，胡辣汤，丁记羊汤，八宝饭，大碗酥肉，扣碗排骨，粉蒸肉等等都很好吃。