雁荡山11月份是一个非常适合去的时候。这个时候山上的树叶已经变成了丰富多彩的红黄色，落叶飘舞的景象非常美丽。而且11月份的气温适中，不会太冷也不会太热，非常适合登山和徒步旅行。另外，11月份也是雁荡山的淡季，游客相对较少，可以更好地享受大自然的宁静和美景。因此，11月份去雁荡山绝对是一个不错的选择。