对于饼干类商品的盘点总结应该包括以下几个方面：销售情况、库存情况、产品种类和品质。

首先，列出各种饼干的销售情况和分析原因；

其次，核对库存量，预估下单数量并进行合理安排；

然后，评价不同品牌和种类的饼干品质和受欢迎程度，以便进一步优化饼干类商品的销售策略。总结这些内容将有助于超市更好地管理饼干类商品，并确保顾客满意度得到提升。

超市盘点饼干类盘点总结：报告店总、经理：饼干类已盘完，共—132.5元，可否完盘。