社保基数是指用于计算社保缴纳金额的基数，一倍社保基数是指一个人的月工资达到或超过当地规定的社保基数的一倍时，其社保缴纳金额就会按照一倍社保基数来计算。一般来说，社保基数是由当地的政府部门规定的，不同地区的规定可能有所不同。例如，某地的社保基数为3000元，那么当一个人的月工资达到或超过3000元时，其社保缴纳金额就会按照一倍社保基数来计算。