江苏理工学院有多个专业。江苏理工学院作为一所综合性大学，开设了众多专业，以满足不同学生的学习需求和就业市场的需求。具体来说，该学院涵盖了工程、文学、管理、艺术等多个学科领域，包括但不限于机械工程、电气工程、计算机科学与技术、英语、汉语言文学、工商管理等专业。除了以上提到的专业，江苏理工学院还开设了其他专业，如化学工程与工艺、材料科学与工程、土木工程、环境科学与工程等。学院不断更新与发展专业，以适应社会的发展与学生的需求。