开误工单流程如下：

1.误工时间由医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天；

2.受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；

3.受害人的误工费包括但不限于工资、奖金和津贴。