生物工程专业通常涵盖以下几个方面的专业课程：

1. 生物学：学习生物体的结构、功能和演化，包括细胞生物学、分子生物学、遗传学、生理学等。

2. 生物化学：研究生物分子的组成、结构和功能，包括蛋白质、核酸、酶、代谢途径等。

3. 细胞工程：研究和应用细胞生物学的原理和技术，包括细胞培养、细胞分离、细胞操纵、细胞培养基的设计等。

4. 分子工程：研究利用基因重组技术改变生物体的基因组、基因表达以及利用基因工程技术进行蛋白质的表达和生产。

5. 生物信息学：学习和应用计算机科学、统计学、数学等方法研究和分析生物学数据，并开发生物信息学工具。

6. 生物传感器与仪器：学习开发和应用于生物工程领域的传感器和仪器，用于监测和控制生物系统的生物化学和生理过程。

7. 生物制药与生物技术：学习利用生物工程的原理和技术开发新药物、生物疫苗和生物治疗方法，并了解相关的法规和伦理道德问题。

8. 生物工程伦理学：研究和讨论生物工程领域的伦理道德问题，如基因编辑、人类克隆、动物实验等。除了以上的专业课程，生物工程专业还可能包括实验室实习、研究项目和毕业论文等。课程设置可能因学校和专业的不同而有所差异。