正宗的大厨辣椒炒肉还是周大厨？

这个问题没有固定答案，因为"正宗"的定义可以因地域、口味和个人偏好而异。大厨辣椒炒肉可能采用地道的中式烹饪技巧和原料，而周大厨可能将其独特的家乡风味融入炒肉中。因此，要确定哪个更正宗，需要考虑他们的烹饪传统和文化背景。另外，每个人对正宗的理解也不尽相同，因此最终的选择可能取决于个人口味和喜好。无论如何，美食是多元的，每种风味都有其独特的魅力，重要的是品味过程中的乐趣和满足感。