不建议食用1、因为拔蚌在死亡后会分泌出大量的有毒物质，会对人体造成危害。

2、并且拔蚌的肉质也相对较老硬，口感不太适合作为刺身食用。

3、建议大家在选择食材时应该选择健康、新鲜的食材，切勿贪图口感而不顾健康。

象拨蚌是海产，一般是大西洋的，如果死了就不能做刺身了，因为它不卫生也不安全。如果活的象拨蚌是可以做刺身的，它国人喜欢吃煮熟的。

不能，象拔蚌如果死了就不能做刺身了，因为象拔蚌死后新鲜度就会下降，有可能会出现细菌入侵等问题，所以死掉的象拔蚌是不能做刺身的