具体的开门时间需要进一步查询官方消息才能得到准确答案。由于本人并非仙姑山水上乐园的工作人员，无法直接掌握该景区的开放时间，因此需要进一步查询官方消息才能得到准确答案。建议查询官方社交媒体账号或者拨打景区客服电话进行咨询，以确保了解到最新信息。