小酥肉的热量(以100克可食部分计)是336大卡(1405千焦)，单位热量较高。 每100克小酥肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

337千卡每一百克。小酥肉是油炸食品。主要热量来源是脂肪。每一百克含有25.2克脂肪和17克碳水化合物，热量较高，尽量少吃。