可以先把荸荠放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样就可以把荸荠皮剥掉。

荸荠可以先放进水里煮熟，然后再用手去撕掉荸荠的皮即可。荸荠可以用小刀直接去掉外皮，这样样削皮更直接，可以直接生吃。