二十到二十五分钟。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰味美、清香肉嫩、香味浓郁，是最普遍的烹饪方法。