南门涮肉是总部位于北京的一家美食店，有多家分店，预约吃饭的话有如下方式：

1、打天坛分店的电话，告诉他们吃饭时间，人数等；

2、现场预约，去天坛分店里找服务员预订；

3、在大众点评上预约。