江心洲有一种特色年味小吃，是用大米粉做成米糕，裹上梅干菜肉馅，非常好吃。还有很多江鱼江鲜也很有名。各种小杂鱼做的杂鱼大饼味道很鲜美。还芦蒿炒香干，芦笋炒鸡蛋也是当地有名的农家菜，都是用农村土灶大火翻炒的非常香。秋天来了还有江蟹供应，江蟹比普通河蟹还要大，口感极好。