请人吃饭，可大可小，可高可低，可随意，可讲究。

第一步、拟名单。

真正的饭局，要请少人？一大桌。原则上讲，不得少于10人，否则缺乏气势, 缺乏热度， 有冷场的危险。

第二步、名单拟出来后预约。

打电话预约，而不是微信。至少提前一个星期，长则可以提前10天，因为很多大人物的时间都有规划，日历上已经安排了，提前度不够，就可能邀约不到。

第三步，根据第一轮电话回馈情况再次确定名单。

把时间已经确定不能出席的嘉宾名单减出来，再次制作新名单。

第四步、选餐厅。

选餐厅的几大要求：有知名度；环境、菜品俱佳；自己比较熟悉；容易到达，容易停车。

第五步、信息发送。

将时间、地点、包房号、拟出席嘉宾、主题做一简单清晰文件，转成PDF格式发至嘉宾手机。注意不能遗漏名单发送。

第六步、饭局提醒。前2-3天，在微信上提醒、留言。如有回复，就对话几句。要保持高昂的热情对话。

第七步、点菜。

有一句话很经典也很正点，“吃什么并不重要，重要的和谁一起吃”。

第八步、迎宾。

接待工作，嘉宾来的时间有先有后，主人要一个一个地迎接，至少要在包房的门口接到。座次，肯定是有要求的。谁坐什么地方，谁挨着谁坐，主人在设计名单时都要考虑清楚。入座时，主人排好少数几个关键位置即可，其余大家随意坐。

第九步、致祝酒辞。

主人要热情洋溢、满面春风，对今天的来宾做介绍，陈述主题，即兴发挥，

1，先约好被请之人。找个合适的理由，认真请他，被请人没什么压力，一般会接受。

2，组织好坐陪人员。一是要请他熟悉的人，

二是请跟他关系好的人，

三是请同他兴趣相同的人。

3、是根据被请的人的级别，一般选比这个人高一个级别的酒店安排，精致的菜3-4个必不可少

4、选准时机表达所求之事。求人办的事，无论所求之人如何答复，都要深深感谢。

5、饭后一定把客人安全送回家，这段时间是增进感情的重要时机