1、材料：大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）、葱、姜末、盐、生抽各适量。

2、锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。

3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

4、大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

6、煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

1.主料是腊肠、米，辅料是胡萝卜、玉米、葱、盐、鸡粉。

2.先把材料准备好，大米洗净，腊肠切丁，玉米粒 胡萝卜切丁，备用。

3.电饭锅内放少许油，依照顺序放入胡萝卜，玉米 腊肠，加入盐，鸡粉，酱油翻炒片刻，接着放入米，水量和平常一样，按下开关煮饭就可以了。

4.开关跳了后，撒上些香葱，加入些酱油调味拌匀即可出锅。

首先把腊肠洗干净，切薄片。大米洗干净加进适量的水。

热油爆香腊肠，然后倒进米锅里，按蒸煮键，40分钟后打开撒进切好葱花，加调味料。这样一锅鲜香可口的腊肠饭就做好了。

步骤/方式一

准备好所有食材

步骤/方式二

大米洗净

步骤/方式三

放没过一个指节的水，几滴油，静置十分钟。放入电饭锅，启动煮饭程序

步骤/方式四

腊肠焯水，捞出，切成片。香菇也成条

步骤/方式五

当饭锅里的水几乎收完后，铺上腊肠和香菇，再打一个鸡蛋，继续焖煮二十分钟左右即可