陕西烩米皮的做法步骤

步骤 1

热锅下油， 放干辣椒段爆香， 放蒜苗和姜蒜粒， 爆香。

步骤 2

放豆芽炒一会儿。

步骤 3

加水，煮沸。

步骤 4

放米皮煮至水开。

步骤 5

放盐，味精。 酱油，醋约1:1等量放，或者醋略少。 尝尝味。

步骤 6

放入菠菜和土豆丝，煮至水开，关火。