故事来源：

孔子的弟子曾与曾参为两父子，曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙，公孙丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣，孟子告诉他这是为了避讳而选择的结果。

解释：

脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。

脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。

成语出处：五代王定保《唐摭言卷十海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”

成语繁体：膾炙人口

常用程度：常用成语

词性特征：褒义成语

成语用法：复杂式；作谓语、定语；含褒义

成语结构：复杂式成语

产生年代：古代成语

成语正音：脍，不能读作“huì”；炙，不能读作“jiǔ”。

近义词：喜闻乐见 爱不释手

反义词：平淡无味

成语例句：一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）