餐馆的营业额其实差别很大，如果是景区的话，利润空间则非常可观。而家常风格的餐馆，则利润要薄一些。毕竟消费的群体不同，消费的热情也不同，而其中的利润也是天差地别，景区的特色菜，利润都能翻倍，而家常风味的餐馆，利润也就20%~30%上下。