首先要租个100平米的门面。每年5万，进菜需要个小箱货5万，货架子1万，进菜1万，服务员一个每个月3千。头一年投资就是15万。第二年就省点没箱货的钱了。开个蔬菜超市也可以卖点不占地方的烟酒水啥的，东西多了进来的顾客才会多。蔬菜要每天进货保证新鲜。