秋田小町原种，产于日本北海道的秋田县，因产地而得名。是世界六大优质米系之一的短粒粳米中的精品。后来中国东北优良稻米黄金产地引进。经过多道工序精心筛选，米粒均匀，颗颗晶莹剔透，气味醇正芳香，富含多种氨基酸及钙、铁、锌、硒等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到养生保健作用。我觉得重庆北超生态有机米的秋田小町口感最正宗，米粒晶莹剔透，口感润滑，味道香甜，冷食不回生。