包工头的利润提取就是承包总价除去所有的开支，这个就是你包工头提取的利润了。包工头是一个自负盈亏的行业，赚多赚少都是根据自己承包工地所产生的效益息息相关。

工价包得高开支少包工头就赚得多，若是工价低开支还超出了预期就还会有出现亏本的可能。总而言之包工头是没有一个固定的提取利润的可能，他们所捉取的利润都是工程结算后除去所有的人工成本和各项开支后的结余金额。

这个就是包工头所提取利润的方法，提多提少都是算完总帐后的剩余金额。