统称职业，属于服务行业。也可以说是技术人员,而且技术性很高,有的厨师都要学好几年才能炒菜,跟电焊工,理发师等等是一样。

服务业的服务理念是：专业经营、诚信服务、顾客至上；企业为本、服务至上；优质服务、细心维修；质量第一、服务至上、以人为本。

服务产品与其他有形产品一样，强调产品应能够满足不同的消费者需要。消费需求可在有形产品中转化为具体的产品特性和规格，同时这些特性和规格也是产品生产、产品完善和销售的基础。但这些具体的规格对于服务产品来说却像是空中楼阁。因此服务型企业需要明确“服务产品”的本质或“服务理念”。

统称技工，全名：技术工人。

他们的统称呼为八大员

第三，产业服务行业，是生活中的不可缺少

通称为师傅。

释义：

1.老师的通称。

2.太师﹑太傅或少师﹑少傅的合称。

3.对僧道的尊称。

4.对衙门中吏役的尊称。

5.对有专门技艺的工匠的尊称。

从整个社会分工上看它们都属于服务人员，但是厨师和理发师属于有技能的服务人员，普通服务员就不是技能型的。所以，放到现在就是一种尊称的意思了。